怎麼看芒果的成熟程度，青芒果什麼時候可以吃

一般5-8月，是青芒果成熟的季節。因為青芒果汁水多，並且含有豐富的膳食纖維，深受大眾的歡迎。但是一般我們從外面買來的芒果是青綠色的，那麼青芒果什麼時候可以吃呢?又如何看它的成熟程度呢?

一、青芒果什麼時候可以吃

青芒果是產自於泰國的一種水果。它的原本果皮是呈青綠色，但是如果它成熟甚至是熟透之後，它的表皮會變成淡黃色或者是亮黃色。這種芒果的表皮如果説還是淺綠色的時候，其實是可以吃的，只是它裏面的果肉是白色的。而且生吃青芒果對於泰國人來説是一種他們獨有的特色。和其他品種的芒果不同的是，這種芒果生吃的時候是不酸的，而且這種芒果還可以醃製後再吃。

二、怎麼看青芒果的成熟程度

1.看軟硬

看水果的成熟程度，我們最常用的方法就是看軟硬，比如説我們看獼猴桃的時候，通過按壓表皮可以直觀的感受到芒果裏面的果肉是不是有下陷或者是變軟的情況，如果有這種情況，就説明芒果已經成熟了，反之則沒成熟。除了按壓芒果的中間部位外，還可以果蒂的部位，如果芒果的果蒂比較硬實、富有彈性，那麼這個芒果就是成熟的，但是如果果蒂很硬或者是很軟，那麼你就不要買這個芒果了，很有可能這個芒果的質量並不是很好。

2.看顏色

芒果的成熟看顏色其實是最簡單的，部分品種的青芒果成熟後它皮色呈淡黃色，芒果切開之後它的果肉呈黃色。

3.水中測試

將芒果放在水中進行測試也是十分簡單的一種方法，只要將芒果放入水中，如果芒果沉下去，就説明這個芒果熟了，反之則為沒熟，但是這個方法沒喲看軟硬來的準確。

4.聞味道

一般成熟的芒果會散發出一股果香味，而未成熟的芒果則是有一絲絲的青澀味道。我們也可以通過聞芒果的味道來判斷它的成熟程度。

芒果可以説是大眾喜愛的水果之一了，但是一般我們不會選擇去吃青芒果，畢竟按照大多數人的想法芒果都是要變成黃色才是真正成熟才能好吃。看完上面的文字之後，你是不是知道了青芒果什麼時候可以吃以及去水果店應該怎樣買到成熟的芒果了吧!