想開個小吃檔口，由於是新手，請指教應當做哪些籌備工作？加盟某品牌小吃好還是自己做好？

餐飲提問：

想開個小吃檔口，由於是新手，請指教應當做哪些籌備工作？加盟某品牌小吃好還是自己做好？

我ai你萌萌噠回答：

如果年輕人多的話建議做酸辣粉或者土豆粉燒烤類的食品，操作簡單，翻牌還快，這樣可以提高營業額。祝運。。

y63432回答：

加盟品牌好點，這樣前期自己省事不少