水果店生意不好有什麼好方法？

餐飲提問：

水果店生意不好有什麼好方法？

大貓joan回答：

1、選擇開店的位置，對於一個水果店而言，至關重要。據觀察，在醫院附近有很多水果專賣店，而且規模較大，主要經營進口水果；而在居民小區附近，也是水果店集中的地方。 2、有的水果專賣店特別注意“形象”，為了讓顧客感覺水果擺放整齊、種類繁多，不少店特意在店鋪兩側的牆上裝上鏡子，這樣，乍一看去，各種水果琳琅滿目，非常搶眼。 3、至於經營方法就比較靈活了，不過一定要注意的是，水果是應季商品，並且是消耗品，一次不要進貨太多，還要保存得當，可以添設冰箱用於冷藏水果，一般來説，適合水果的保存温度介於攝氏7度~13度，有些水果需要更低的温度，例如蘋果、葡萄、桃子、李子、柿子等。不過不是每種水果都適合放進冰箱保鮮。有些水果天生“怕冷”，像一些原產於熱帶的香蕉、芒果、木瓜等，放入冰箱反而會受“冷害”，造成果皮上起斑點或變成黑褐色，破壞水果品質和風味。 4、其次是要根據周邊顧客所需進行靈活的調整，也要適當地嘗試新鮮的品種；最後不要只侷限於店面經營，如果有精力，也可以適當地跑一跑有需求的單位，做長期合作生意。當然也可以開發網店，以此擴大經營。 5、首期進的水果，主要講求低風險，用蘋果、橙子、蘆柑鋪滿店面，然後用香蕉、芒果、西瓜等水果來點綴，總共算下來，大約投入4000元便可以了。此後每次進1000多元的水果，便可以維持經營。

liu8619回答：

不知道你開的是多大的水果店。對面是多大的超市，超市裏面的水果價格比你賣的便宜不便宜不説，那小販的水果肯定是便宜。實在不行就換個更好的商鋪，不換商鋪的話就讓城管把小販給趕走，每天搞個特價水果吸引消費者什麼的。

jessle12回答：

把水果裝飾的新鮮點，比如可以進一些假的水果裝飾，或是在路邊弄一些葉子什麼的裝飾，這樣看上去水果會顯的新鮮。

xcf66回答：

水果店生意不好的原因有很多，我這裏提及幾點 ，你可以查查，是不是這些問題， 首先你水果的賣相如何，看起來新鮮的放在顯眼位置，不太新鮮的趕緊處理，防止損失擴大； 你的價格是否公道，價格不是你利潤高不高，而是你的價位是不是適合這個地方，這些消費人羣。 你是否會銷售，有時候人家買了20元的，該優惠就得優惠，該送一點就送一點，畢竟成交一單是一單生意，薄利多銷嘛； 你的店面是不是起眼，看起來畢竟舒服，如果髒兮兮，水果亂擺放，讓顧客滿意消費慾望，就和餐館的衞生一樣， 當你批發水果的時候，不能貪圖便宜，一定要自己品嚐，因為你做的是店面生意，只有味道好了，顧客這次覺得不錯，還會再來，否則你就失去了