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餐飲提問：

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山東，因居太行山以東而得名，簡稱“魯”，省會濟南。先秦時期隸屬齊國、魯國，故而別名齊魯。山東地處華東沿海、黃河下游、京杭大運河中北段，是華東地區的最北端省份。西部為黃淮海平原，連接中原，從北向南分別與河北、河南、安徽、江蘇四省接壤；中部為魯中山區，地勢高突，泰山是全境最高點；東部為山東半島，伸入黃海、渤海，北隔渤海海峽與遼東半島相對、拱衞京畿，東隔黃海與朝鮮半島相望，東南均臨黃海、遙望東海及日本南部列島。