加盟火鍋店和非加盟火鍋店毛獲益差距在百分之多少? 香飄網 餐飲問答 2.51W 大中小設置文字大小 餐飲提問:加盟火鍋店和非加盟火鍋店毛獲益差距在百分之多少?guo999回答: 火鍋行業中現在有小鍋也就是每人一鍋,這樣是為了便捷和衞生考慮,通過行業專家的瞭解大鍋一般25元左右,小鍋一般在10元上下。拿一個400㎡餐廳來説,平時中午上座率大概是70%左右,晚上一般都能達到100%甚至散台還能翻枱。再一點就是餐飲業目前... TAG標籤:獲益 火鍋店 加盟 百分之 #