熟食加盟山東鼎香源好不好 香飄網 餐飲問答 4.62K 大中小設置文字大小 餐飲提問:熟食加盟山東鼎香源好不好gxt89617回答: 做滷菜主要是配料和滷湯,配料用上好的,滷湯越純正越好的,滷肉技術更是需要長期的積累ttaimama回答: 滷菜最重要的就是老湯,一品佳味用多年的滷煮禽、肉的湯汁,也叫滷汁。老湯 保存的時間越長,芳香物質越豐富,香味越濃,鮮味越大,煮製出的肉食風味愈 美。燉出的肉食味道極美,且燉雞有肉香,燉肉有雞味,妙不可言。去那裏看看 吧 TAG標籤:熟食 山東 鼎香源 加盟 #