雲南碧根果什麼時候成熟

9月到11月。選擇果殼偏黃，顏色均勻的碧根果，不宜選擇白色的。且要選擇片暗褐色表面帶油光的果仁。果殼要薄脆，薄脆的果殼容易剝。要挑選個頭大小適中，太大太小都不好。新鮮的碧根果果仁較飽滿，不飽滿的果仁有可能不熟或者蔫的。最後是聞以下是否有刺激性氣味，新鮮的果仁有果肉的清香。