涮火鍋土豆應該切成什麼樣 香飄網 專業問答 2.34W 大中小設置文字大小 片狀。土豆作為涮火鍋的常見素菜,大多是切片食用,厚度可以根據自己的喜好而定,切成薄片口感鬆軟,切成厚片口感香脆,不過不要切得太厚,以免涮的時候過長,容易沾連鍋底。切片後的土豆可以泡在水裏,避免氧化變色,保持新鮮。火鍋煮土豆片需要煮5分鐘左右。 TAG標籤:火鍋 土豆 #