龍蝦如何清洗處理

用牙籤去除蝦線之後用鹽水浸泡。龍蝦常見的吃法有清蒸龍蝦、水煮龍蝦、油燜龍蝦等。在做油燜龍蝦的時候，要放入適量的辣椒油，來使得龍蝦可以更好地入味。在做龍蝦之前，也是需要把龍蝦放清水中浸泡20-25分鐘的時間的，這樣做是為了去除腥味。