黃小米選哪裏產地好

山西沁州的黃小米。小米是粟米，黃小米清香甘甜，煮制好的黃小米金黃酥糯。在煮制黃小米米飯的時候水不要摻的過多，水離黃小米表面5-7釐米即可，水太多煮出來的黃小米飯口感會比較差，吃着很軟。煮制好的黃小米米飯吃不完要用保鮮膜密封好放在冰箱裏冷藏保存。