為什麼獼猴桃要用蘋果催熟

蘋果可以釋放天然的乙烯物質，有催熟獼猴桃的效果。使用蘋果催熟獼猴桃時，將成熟的蘋果和獼猴桃放在食品袋中，繫緊袋口，放在室內存放即可。催熟獼猴桃時沒有蘋果，也可以用成熟的香蕉、梨子等水果代替。獼猴桃熟透後可以直接吃，也可以製作獼猴桃果乾等美食。