芒果不怎麼熟放烤箱烤一下可以嗎

不可以。不怎麼成熟的芒果放在烤箱中烤制是達不到催熟芒果的效果的。芒果成熟是由於芒果自身產生的乙烯提高了芒果有氧呼吸作用。對於不成熟的芒果，可以利用能夠產生乙烯物質的東西如蘋果、大米、香蕉等對芒果進行催熟，也可以將芒果放在陰涼通風的地方進行自然催熟。