嫩姜一般幾月份上市

九月份到十月份上旬。嫩姜一般在每年的九月份到十月份上旬收穫，老薑的話在每年的十一月份左右。姜在收穫得時候，會避免在雨天收穫，因為雨天會使姜的水分變多，不利於姜的儲存，姜在儲存時要將變質的姜挑選出來單獨放，避免影響其他姜的儲存時間。