做的披薩為什麼不拉絲 香飄網 專業問答 9.52K 大中小設置文字大小 烘烤温度過高,時間過長。在烘烤披薩時,芝士在披薩快要烤熟時加入,才會達到拉絲的效果。芝士高温烘烤至融化,披薩取出後,芝士會逐漸冷卻,變得粘稠。披薩做好後,最佳食用時間是在其冷卻前。未食用完的披薩可以用保鮮盒裝好,放入冰箱冷藏。 TAG標籤:拉絲 披薩 #