魷魚怎麼泡發又大又白 香飄網 專業問答 9K 大中小設置文字大小 1、將魷魚幹放入清水中泡發一天左右,時間泡的越久,魷魚泡發的越大也越白,注意泡發時最好加入冰塊可以使魷魚保鮮降温。2、將鹼放置於水中化開後加入魷魚泡發4-6個小時,此方法耗時較短且泡好的魷魚就會變得潔白脆嫩、質地爽滑、光澤度高。 TAG標籤:魷魚 泡發 #