蛋炒苦瓜如何做好吃又美味 香飘网 菜谱 2.74W 大中小设置文字大小 准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟主料 鸡蛋 :2个 苦瓜 :400 辅料蒜蓉 :适量油 :适量盐 :适量糖 :适量 具体步骤 1.鸡蛋加盐打散待用; 2.苦瓜洗净切薄片,加盐搓搓软身后将盐份洗掉挤干水份待用; 3.下油锅; 4.倒入鸡蛋; 5.煎至两边金黄捞起; 6.切长条; 7.另起油锅,爆香蒜蓉; 8.倒入苦瓜加盐糖翻炒; 9.倒入鸡蛋一块翻炒; 10.炒好起锅即可食用。烹饪技巧苦瓜切薄片用盐搓至软身再洗净盐份,可减少苦瓜的苦味。 TAG标签:好吃 蛋炒苦瓜 苦瓜 #