![西葫芦牛肉炒饭怎么做好吃又简单]( "西葫芦牛肉炒饭怎么做好吃又简单")
准备时间:
22分钟 烹饪时间:
10分钟主料
牛肉 ：
100米饭 ：
300 西葫芦 ：
半只 杏鲍菇 ：
1个 鸡蛋 ：
2个 辅料
蚝油 ：
2勺料酒 ：
1小勺盐 ：
1小勺生粉 ：
1勺黑胡椒粉 ：
1小勺 具体步骤
1. 牛肉切小丁加入盐、酒、黑胡椒粉、1勺蚝油、生粉腌制20分钟
2. 西葫芦、杏鲍菇切小丁，鸡蛋打散备用
3. 炒锅放油，放入牛肉煸炒变色起锅。
4. 锅内再放油炒鸡蛋（鸡蛋滑小块）起锅，把西葫芦丁、菇丁入锅煸炒一小会儿，加入米饭继续炒，炒至米饭分散，一定要粒粒分明噢，然后放1勺蚝油，炒匀，最后将炒好的鸡蛋、牛肉入锅稍微翻炒一下就可以盛碗里吃啦！
