黑椒番茄虾如何做好吃又美味
准备时间:无 烹饪时间:30分钟
主料
辅料
具体步骤
1. 海虾剪去虾枪、虾须和虾足,并用牙签挑去沙线,用清水反复冲洗3次,之后捞出控干水分;圆葱切去两端,去外皮,之后冲洗干净,切成1cm左右的小块;西红柿洗净去蒂,切成1cm左右的小块
2. 将洗好的海虾,放入碗中,放入白酒3汤匙,盐少许,用手抓匀,腌制5分钟
3. 锅内倒入少许橄榄油,稍热,入圆葱碎,煸出香味至圆葱成半透明状,盛出备用
4. 稍微添加一点橄榄油,稍热,入西红柿碎,小火翻炒至酱状
5. 将西红柿酱拨至锅外侧,放入腌制好的虾,用油煎至一面成红色,翻面,另一面也煎成红色
6. 放入煸炒过的圆葱碎,翻炒均匀,撒入黑胡椒粉和少许盐,加入少许白酒,改小火,收干汤汁,即可盛盘。