![色味俱全的奶香蛋挞怎么做好吃又简单]( "色味俱全的奶香蛋挞怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟主料
鸡蛋 ：
3个白糖 ：
80 牛奶 ：
300 辅料
速冻挞皮 ：
29个 具体步骤
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1.准备好材料
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2.牛奶+白糖搅拌均匀 鸡蛋搅打均匀 分次倒入牛奶中，每倒一次都需拌匀后再倒下一次
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3.将调好的蛋液用筛网过滤2~3遍，并静置10~15分钟
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4.预热烤箱：220度快热档 将静置好的蛋挞液倒入挞皮中，约8分满左右
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5.送入预热好的烤箱下层：220度快热档，烤25分钟
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6.蛋挞经过高温后，在慢慢地膨胀
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7.时间越长、温度越高，挞液凸起的高度越高
烹饪技巧
1、蛋挞一定要放在烤箱的最下层，才可以吃到千层酥皮的感觉2、现场用的是大容量嵌入式烤箱，所以温度与时间供参考
