准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
西兰花 :
1颗 辅料
盐巴 :
适量香油 :
适量蒜头 :
3个 酱油 :
适量黑醋 :
适量 具体步骤
1.将洗好的西兰花放在热水里烫一下,(小编是烫了两分钟)先是烧开的热水烫一遍,然后水就不要再加热了,西兰花在里面两分钟。
2.烫好的西兰花把水分溧干、在放入加5分热的油锅了,先用中火翻炒,再用小火翻炒,(可以偷偷试一下,是不是你要的那个程度,如果是了,就可以捞起来了)
3.捞起来就可以摆盘了
4.将大蒜头炒香,然后放酱油、醋、调汁即可。
5.到入盘子中间,在滴上两滴香油即可!
烹饪技巧
如果怕西兰花煮烫不熟、可以在放入油锅里翻炒,但切记酱油或其他调味品不要放呦