色泽不错的萝卜红烧肉如何做好吃又美味
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
2小时主料
五花肉 :
250 白萝卜 :
半个 辅料
盐 :
适量老抽 :
适量糖 :
适量生抽 :
适量 柿子椒 :
1个姜粒 :
适量蒜粒 :
适量 具体步骤
1.五花肉用热水烫洗后用冷水冲洗。
2.冲洗干净的五花肉切块备用。
3.柿子椒切块备用。
4.白萝卜切块汆水备用。
5.锅烧热炒香五花肉后加入糖继续翻炒。
6.小火炒至五花肉表面金黄。
7.放入姜,蒜粒炒香后加入热水。
8.继而加入生抽,老抽。
9.烧开后放入白萝卜等待再次烧开。
10.倒入电锅里焖煮至肉酥烂,萝卜变软。
11.放回锅里加入柿子椒烧至断生。
12.入盐调味,大火收汁,即可开吃。
烹饪技巧
无