准备时间:
20分钟 烹饪时间:
30分钟番茄节瓜鱼头汤可以说是很家常的一道汤了,这道菜品有番茄、节瓜和鱼头三种食材制作而成,番茄含有碘和许多微量元素,节瓜具有清热降火的保健疗效,而鱼头具有丰富的蛋白质,三种食材慢火炖煮将营养全部保留,适合各类人群食用,老人,孩子尤其体弱的小孩子应该多喝。
主料
番茄 :
100 节瓜 :
100 鱼头 :
500 辅料
油 :
适量盐 :
适量蒜姜 :
适量 酱油 :
适量 具体步骤
节瓜切厚片,番茄切块
起油锅,放入鱼头,慢火煎
把鱼头煎至两面金黄色
汤锅内放入适量清水,加入姜块和节瓜,加入番茄
加入鱼头煲8分钟,加入盐调味即可;汤渣捞起加入酱油