美味尖椒雷笋炒猪肝如何做好吃又美味
准备时间:20分钟 烹饪时间:15分钟
猪肝 :150
尖椒 :70
生抽 :适量
盐 :适量
酒 :适量
制作尖椒雷笋炒猪肝所需的主要材料有尖椒、雷笋和猪肝,三种材料都切成片混搭在一起炒,香甜美味。新鲜的雷笋自带的微微苦涩味道被猪肝淹没,变得清甜可口,清脆美味,而尖椒的微微辣味让这个才更好吃、更爽口,让人忍不住口吃了还想吃。
主料
雷笋 :235猪肝 :150
尖椒 :70
辅料
淀粉 :适量生抽 :适量
盐 :适量
酒 :适量
具体步骤
2将雷笋剥壳清洗一下。
3放在案板上切成片。
4将切好的猪肝,加适量的料酒。
5加适量的淀粉。
6拌匀,待用。
7随后,将切好的雷笋下入清水锅中焯开5分钟后,捞出。
8烧锅倒油烧热,下入切好的尖椒和拌好的猪肝翻炒翻炒至熟。
9接着,合入焯好的雷笋翻炒翻炒。
10然后,加适量的生抽。
11加适量的盐。
12调味炒匀,即成。