超好吃砂锅素焖面如何做好吃又美味

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:35分钟

砂锅素焖面是北方地区的一种传统面食美食。它最大的特点就是面菜一体，面吸收了菜里的汤汁，颜色搭配也非常吸引人的眼球，因为是自己手工手擀的面条，所以面条吃起来比较筋道，而且口味清奇，让人赞不绝口。这道菜自己制作可以根据自己的口味选择配菜，且佐料的加入成分也可以根据自己口味调节。

主料

面粉 ：500
豆角 ：50

辅料

西红柿 ：10
青椒 ：5
油 ：6
盐 ：3
糖 ：3
蒜蓉 ：10
黄瓜 ：5

具体步骤

加水和面

揉成面团

准备配菜

把面团擀成薄片

切丝，成面条

热油入锅炒配菜

加热水，放入盐，糖，煮开

把面条均匀撒在锅中

倒入蒜蓉，翻炒面条

装盘，出锅

烹饪技巧

面条切丝的时候注意粗细的把握。