准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
青菜 :
250大海米 :
15个 辅料
生姜 :
10盐 :
适量糖 :
2香油 :
适量 具体步骤
1. 准备好所有的食材。
2. 青菜摘洗干净把菜梗和菜叶分开切段,生姜切碎末,大海米泡发。
3. 炒锅到油烧热放入姜末炒香。
4. 再加入大海米炒香。
5. 倒入菜梗翻炒片刻。
6. 再把菜叶倒入加入盐和糖翻炒均匀。
7. 最后淋入少许香油关火。
烹饪技巧
这是一道最实惠的补钙菜,适合3-6岁的孩子。大头青菜梗要先炒至,然后再放菜叶,这样菜品的口感才能一致。有些孩子不吃生姜,那么就用生姜汁代替生姜,效果一样。