准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
茄子(最好绿茄子) :
任意猪肉馅 :
适量 辅料
食盐 :
适量生抽 :
适量 姜 :
适量 具体步骤
1. 拌肉馅,等同饺子馅,喜欢什么口味都可以加,只是不用放植物油,放置一会儿入味
2. 茄子最好绿茄子,今次家里没绿茄子所以用的紫茄子,不用去皮,像茄盒一样的给茄子开口,但不是一段是整根茄子
3. 向茄子里夹肉馅,多少根据个人喜好,爱吃肉肉的多加些,比如me
4. 把夹好肉馅的茄子放到盘子里,然后置蒸锅内蒸约15Min
5. 完成
烹饪技巧
一定要放到盘子里面置入蒸锅蒸,这样会有汤呦!好喝泡饭都好,蒸馏水做出的汤啊!感觉水好纯净1