记忆中的土豆炖鸡腿如何做好吃又美味
准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟
土豆 :1个
红辣椒 :5
胡椒粉 :5
盐 :10
蒜薹 :100
生姜 :5
大蒜 :10
蚝油 :5ml
主料
鸡腿 :200土豆 :1个
辅料
油 :30ml红辣椒 :5
胡椒粉 :5
盐 :10
蒜薹 :100
生姜 :5
大蒜 :10
蚝油 :5ml
具体步骤
1.将土豆切成薄片,
2.蒜薹切段
3.鸡腿切块
4.用少许盐和胡椒粉腌制一下,
5.蒜和生姜都切成片。
6.锅内烧热油放蒜薹煸炒直至蒜薹表面发皱,然后捞起
7.将切好的土豆片放入锅内翻炒
8.将腌制好的鸡腿倒入油锅中煎炸
9.有八成熟的时候再倒入蒜片、生姜片和干辣椒均匀翻炒
10.把土豆片和蒜薹回锅,
11.加入耗油、盐、胡椒粉翻炒均匀
12.装盘就可以吃了
将土豆片煎至表面泛黄盛出待用。鸡腿最好是提前腌制几个小时比较好吃的