准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
红薯 :
1个 鸡腿 :
2个 洋葱 :
1/4个米 :
适量 榨菜 :
适量葱、姜 :
适量 辅料
排骨酱 :
适量生抽 :
适量绍酒 :
适量 具体步骤
1. 米淘洗干净后,放入电饭锅中,放稍少于正常煮饭的水量备用
2. 鸡腿洗净,去骨,改刀成1.5cm见方的小块,用绍酒、排骨酱、葱、姜抓匀,腌三十分钟
3. 红薯去皮,切成跟鸡腿肉同等大小备用,洋葱切小粒
4. 将鸡腿肉与红薯、洋葱都放入电饭锅中,与米拌匀,盖上盖,接通电源
5. 等电饭锅从“煮饭”档跳到“保温”档时,再焖十分钟即可盛出
6. 吃时撒上剁碎的榨菜末。