美味的香锅鸡翅如何做好吃又美味
我最爱吃鸡翅了，在家也经常烧，前段时间我做了香锅鸡翅，味道还不错。那么今天我就来教大家如何制作美味的香锅鸡翅，这道菜虽然制作起来需要点时间，可能有点烦，但味道还是很好吃的。喜欢的宝宝们可以跟着我说的步骤做做看！做完跟家人分享一下还是很有成就感的！嘻嘻~
主料
鸡翅 ：适量鱼豆腐 ：适量
平菇 ：适量
土豆 ：适量
肉丸 ：适量
辅料
色拉油 ：适量盐 ：适量
葱 ：适量
姜 ：适量
蒜 ：适量
八角 ：适量
花椒 ：适量
桂皮 ：适量
料酒 ：适量
辣椒 ：适量
香叶 ：适量
五香粉 ：适量
胡椒粉 ：适量
具体步骤
1鸡翅洗净，一分为二（切成小块）用开水略焯一下捞出沥干水分，用料酒、五香粉、白胡椒粉、盐，将鸡翅腌制20分钟
2土豆去皮，切成条状；平菇洗净，撕成小朵，用水焯一下，鱼豆腐和丸子也同时用水焯一下，捞出备用
3将土豆条，放入油锅中炸至金黄，盛出备用
4另起油锅，放入腌制好的鸡翅，炸至金黄，捞出（用厨房纸巾，吸干多余的油）
5吸干多余的油之后，再次将鸡翅下入油锅中，炸至焦黄，再次捞出
6原料备好，起锅放入五香油，放入葱姜蒜爆香，接着放入适量豆瓣酱炒香之后，放入灯笼椒和干辣椒，等出香味后，再依顺序放入原料鸡翅、土豆、平菇、鱼豆腐和丸子
7最后，将所有原料炒均匀后，出锅前加少许盐，即可
