准备时间:
1分钟 烹饪时间:
10分钟主料
芋头 :
适量 鸡翅 :
适量 辅料
葱 :
适量 姜 :
适量蒜 :
适量料酒 :
适量味极鲜酱油 :
适量豉油 :
适量盐 :
适量 具体步骤
1. 芋头洗净,切块
2. 鸡翅洗净划刀纹,剁两半备用
3. 葱姜蒜切末备用
4. 鸡翅加料酒,味极鲜,盐腌制十五分钟
5. 起锅倒油,爆香葱姜蒜,倒入腌好的鸡翅炒到鸡皮收紧
6. 鸡翅金黄后,倒入芋头
7. 继续翻炒倒入豉油和味极鲜,加适量盐
8. 炒匀后,倒入开水没过食材,大火烧开,小火焖20分钟,汤汁浓稠后关火出锅