好吃的粗粮黑米糕如何做好吃又美味 香飘网 菜谱 1.52W 大中小设置文字大小 准备时间:15分钟 烹饪时间:30分钟主料 黑米 :50 鸡蛋 :2个 辅料盐 :适量油 :适量糖 :适量 具体步骤黑米提前浸泡3小时,洗净沥干水料理机研磨成粉取50克备用蛋黄、蛋白分离蛋黄中加入色拉油拌匀成黑米粉糊白糖50克备用蛋白分三次加入白糖用打蛋器打至湿性发泡取三分之一蛋白糊加入到黑米糊中拌匀再取三分之一蛋白糊加入到黑米糊中稍微切拌倒回到剩余的三分之一蛋白糊中切拌成蛋糕糊6寸圆模铺油纸倒入黑米糕.蒸锅中火蒸20分钟倒扣脱模晾凉即可 TAG标签:粗粮 好吃 黑米 #