美味的苦瓜炒蛋如何做好吃又美味
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
鸡蛋 :2个
胡椒粉 :适量
盐 :适量
大蒜 :适量
味精 :适量
苦瓜炒蛋是我们平时经常见到的一道菜。主要由苦瓜,鸡蛋,盐,油等原料制作而成的。将苦瓜切成薄片和鸡蛋一起煎炒。最后,黄色的鸡蛋花和金色的苦瓜混合在一起,清新可口,苦味适中。苦瓜具有清热消暑的作用,对治疗中暑发热,痱子过多等病有一定功效,这道菜是夏天家常菜的首选。
主料
苦瓜 :1根鸡蛋 :2个
辅料
蔬之鲜 :适量胡椒粉 :适量
盐 :适量
大蒜 :适量
味精 :适量
具体步骤
1.准备苦瓜一根,鸡蛋两个洗净备用
2.苦瓜去瓤切成均匀小薄片
3.鸡蛋打碎备用
4.烧热锅中油下入鸡蛋,炒熟成盘备用
5.下入苦瓜翻炒,加入蔬之鲜,盐,胡椒粉炒八分熟放入先前炒好的鸡蛋,加入味精,蒜末,关火
6.出锅半盘可以享用啦,好吃的苦瓜炒蛋就完成啦
炒