不错的香酥可口翻背果如何做好吃又美味
准备时间:30分钟 烹饪时间:20分钟
水 :130
面粉 :300
香酥可口翻背果是比较好吃的水果,营养比较丰富,这款水果的口感不错,所以大家都是比较喜欢吃的,对身体健康非常有好处的一款水果,可以滋养皮肤,很喜欢吃这款水果,营养价值比较高,健康美味的一款水果,多吃比较有营养,非常不错的美食哟
主料
糖 :40水 :130
面粉 :300
辅料
食用油 :适量具体步骤
1.所有食材备齐.
2.面粉过筛,加入白糖混合.
3.一点点加入水.
4.揉成较硬的面团,
5.醒发30分钟或是60分钟.
6.将醒发过后的面团,再次揉匀按扁。用干擀面一样的手法,将面团擀成成薄片状,越薄越好.
7.把两边切平.
8.分割成宽约4-5厘米的长条状。
9.二片面片放在一起,在中间三分之一处划开.
10.然后反转穿过,再略拉伸整理.我用的是单片.
11.剩下的边角料,卷起两头粘合一起.
12.锅里要油烧热.
13.炸至两面金黄出锅。
14.炸好的翻背果香香酥酥的非常的可口.
1面尽量揉得要硬点,面片尽可能擀得薄点,面条机压更好2咸甜口味可自已选择,3加入鸡蛋则是酥的,加入水,则是脆的。4炸制用油,最好是花生油,成品比较香一些,其它的植物油也可以。虽然油炸食品摄入的油脂过多,偶尔为之也不会有太大影响,毕竟香香酥酥的太好吃了。