美味干炸带鱼如何做好吃又美味
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
白酒 :适量适量
胡麻油 :适量
蒜 :适量
花椒 : 适量
盐 :适量
葱 :适量
姜 :适量
干炸带鱼,喜欢吃带鱼的人,当然不能少了这道好吃美味干炸带鱼,没有是属于肉类,不用担心脂肪,鱼鲜美,不仅外表加分而且它吃起来比较方便,所以非常的受欢迎,是属于大众美食,做法简单,用料简单,这就是这道菜的又一优点,在家自己可以试试
主料
带鱼 :600辅料
八角 :适量白酒 :适量适量
胡麻油 :适量
蒜 :适量
花椒 : 适量
盐 :适量
葱 :适量
姜 :适量
具体步骤
首先将带鱼去鳞去内脏清洗干净切段备用
准备好葱、姜、大蒜片,花椒和大料
将所有佐料倒在带鱼上面加适量盐
加适量二锅头,用筷子搅拌均匀腌制2小时以上,期间翻拌几次
铁锅烧热加入胡麻油
将腌好的带鱼去掉佐料以后蘸干面粉
逐次放入铸铁锅内炸
逐次放入铸铁锅内炸