童年记忆中的美味如何做好吃又美味,干煎铁甲鱼 香飘网 菜谱 1.83W 大中小设置文字大小 准备时间:无 烹饪时间:10分钟主料 辅料料酒 :适量 具体步骤1. 鱼去除内脏洗净,切小段,用料酒腌制15分钟左右2. 热锅热油,小火,放入鱼煎至2面金黄,食用时候沾些虾油(也就是鱼露)即可烹饪技巧舞语:1、鱼露在舞这里既称为虾油2、铁甲学名大甲鯵(大家可以百度下就知道这个鱼了),主要分布于印度洋和太平洋、我国南海沿岸产量较多,东海次之。广东省沿海盛产,以春季较多捕获3、铁甲鱼顾名思义其鳞是相当坚固,故在斩段时候要用点力气哈 TAG标签:记忆 甲鱼 姜葱干煎盲曹鱼块 美味 好吃 童年 #