特制法式香煎鸭胸如何做好吃又美味
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
蜂蜜汁 :适量
盐 :适量
花椒 :适量
油 :适量
白酒 :适量
洋葱 :适量
法式香煎鸭胸这是一道非常棒的美食,美味多汁口味正宗,口感一级棒的,法式香煎这个名词听起来就非常的高大上有木有,不用觉得这个美食只有在高级餐厅才能吃到,这到美味在家同样也可以制作哦,因为制作过程非常的简单,不用质疑,喜欢就亲手做做吧。
主料
鸭胸 :200辅料
胡椒粉 :适量蜂蜜汁 :适量
盐 :适量
花椒 :适量
油 :适量
白酒 :适量
洋葱 :适量
具体步骤
1.鸭胸。
2.皮一面划十字花刀,不要切到肉。肉一边用胡椒粉,盐腌制。
3.平底锅煎皮一面。小火慢慢煎,把油全部煎出了。
4.肉一面煎一下,中火煎5分钟左右。五分熟。
5.散上几粒花椒,淋上几滴白酒。周围加上洋葱丝一起煎。
6.全煎好的鸭胸肉。加上蜂蜜汁。
7.装盘。
1、关键是煎的成熟度,太生太熟都不好。