准备时间:
10分钟 烹饪时间:
15分钟主料
大辣椒 :
2个 五花肉 :
400 木耳 :
50 辅料
黄豆酱 :
适量料酒 :
适量 淀粉 :
适量 酱油 :
适量葱 :
一根鸡精 :
少许盐 :
适量油 :
适量 具体步骤
1、五花肉洗净切成薄片,放入适量的盐、酱油、淀粉、料酒、黄豆酱,拌匀腌制入味。
2、大辣椒洗净去籽,切成大段 木耳切丝
3、把腌制好的肉在锅中用沸水焯一下,盛出备用
4、炒锅热油,放入大辣椒爆炒 放入木耳
5、大辣椒炒至8成熟,放入焯好的肉
6、放入适量的盐和鸡精,翻炒均匀即可。