准备时间:
15分钟 烹饪时间:
15分钟一开始我并不知道云丝是什么鬼东西,但吃过之后,我就是完完全全的爱上了它,主要是它有着自己独特的口感,而且吃起来特别特别的香,让人欲罢不能。于是今天就让我们教你们这一道简简单单的家常的炒云丝,让我们大家都喜欢上云丝吧!
主料
云丝 :
100 辅料
油 :
适量盐 :
2勺糖 :
适量鸡精 :
适量 香菜 :
适量蒸鱼豉油 :
适量 具体步骤
云丝放入水中泡发
泡好的云丝在沸水里烫一下,
烫好的云丝用冷水洗净,加2勺盐,拌匀,沥干水分
锅内加适量食用油,加热
倒入云丝,糖,蒸鱼豉油,香菜,鸡精,小火翻炒片刻装盘
烹饪技巧
云丝用盐腌制片刻,比较入味,火不能太大,要用筷子翻炒,不能用锅铲哦