「懒人版」豆角焖面如何做好吃又美味
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
五花肉 :300
豆角 :300
大料 :2朵
生抽 :5ml
鸡精 :3
蚝油 :5ml
油 :适量
蒜 :5
姜 :3
盐 :适量
葱 :5
土豆 :1个
主料
切面 :400五花肉 :300
豆角 :300
辅料
胡萝卜 :60大料 :2朵
生抽 :5ml
鸡精 :3
蚝油 :5ml
油 :适量
蒜 :5
姜 :3
盐 :适量
葱 :5
土豆 :1个
具体步骤
1.五花肉切片、葱切段、姜切片、蒜切片;
2.豆角摘掉两头,土豆去皮;
3.切面备好。
4.切好的菜;
5.锅里的油烧热后放入葱、姜爆香,再放入肉片煸出油;
6.依次放入豆角土豆块、胡萝卜块翻炒;
7.一次放入调味料,倒入生抽,蚝油;
8.倒入料酒;
9.放入盐;
10.放入鸡精;
11.加入水与锅中的菜持平,大火烧开后中小火火焖5~8分钟;
12.在把切面放在菜的上面;
13.盖盖焖8分钟即可成熟;
1、所有的菜入锅中后,倒入水大火烧开后再用中小火焖8分熟即可放入切面;2、放入切面后继续用中小火焖制,将锅中的汤收干就可以了。