准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
在来
米粉 :
80公克莲藕粉 :
170公克太白粉 :
50公克细砂糖 :
150公克盐 :
3公克椰浆 :
900公克香兰汁 :
6滴 辅料
具体步骤
1. 将所有材料A混合搅拌均匀成白色椰浆汁,平均分成两份备用。
2. 将一份白色椰浆汁加入香兰汁调成绿色备用。
3. 长方形模型上抹上少许的油,倒入1量杯的白色椰浆汁,放入蒸笼蒸5~6分钟,取出后倒入1量杯绿色椰浆汁,再放入蒸笼蒸5~6分钟,然后重复此步骤,一层白、一层绿,蒸至最后一层时再多蒸10分钟即完成。
4. 待凉冷却后冷藏1小时即可切块食用,食用时可洒上少许椰子粉,风味更佳。