准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
橡籽冻 :
300 黄瓜 :
1根 青椒 :
1个 红辣椒 :
1个 辅料
酱油 :
3大勺辣椒粉 :
1大勺葱花 :
1勺蒜泥 :
半勺香油 :
一勺芝麻 :
一勺 具体步骤
1. 先把橡籽冻用开水泡软后,切成薄片;
2. 把黄瓜分半并切薄﹐青椒和红辣椒切半除种子后切成丝;
3. 蔬菜和橡籽冻放在一起﹐并以佐料酱油调味拌好或放在碟子上面﹐洒佐料酱。
烹饪技巧
“橡籽冻”是橡籽的制品,口感爽滑,是高蛋白、高膳食纤维、低脂肪、低热量的绿色保健食品。具有排毒、减肥、降脂、治疗糖尿病、血脂稠、心血管、调理脾胃、预防直肠癌等功效。