美味的酱爆鸭胸肉如何做好吃又美味
准备时间:30分钟 烹饪时间:20分钟
西生花 :200
酱油 :适量
糖 :适量
葱 :适量
淀粉 :适量
花椒粉 :适量
美味的酱爆鸭胸肉,其不仅营养丰富,而且酱香味浓,口感嫩滑。主要是由鸭胸肉和其他辅料搭配烹饪而成。众所周知,酱爆菜有着很浓郁的北京特色,做起来却有一定的难度,其鲜香美味也是深受人们的喜爱,是一道值得我们细细品味的美食之一。
主料
鸭胸肉 :300西生花 :200
辅料
甜面酱 :适量酱油 :适量
糖 :适量
葱 :适量
淀粉 :适量
花椒粉 :适量
具体步骤
1、鸭胸肉切片加胡椒粉,白酒,淀粉抓匀腌制20分钟。
2、西生菜洗净撕片
3、热锅凉油把鸭肉滑熟。
4、少许油加甜面酱依次加水,糖,酱油炒制发亮。
5、加入炒好的鸭肉翻炒入味,加大葱翻匀即可。
6、西生菜铺满盘底炒好鸭肉铺上即可。