准备时间:
60分钟 烹饪时间:
60分钟主料
糖粉 :
50 黄油 :
40蛋白 :
25速溶
咖啡粉 :
2小勺 牛奶 :
1小勺低筋粉 :
30 西瓜子仁 :
20 南瓜子仁 :
25葵瓜子仁 :
25 辅料
花生碎 :
5 具体步骤
将糖粉与黄油倒入大碗
隔水加热至黄油软化,熄火,搅拌均匀
加入牛奶,搅拌均匀
.加入咖啡粉与蛋白,
.以不规则方向搅拌均匀
.筛入低筋粉,拌成均匀面糊
倒入各种瓜子和花生碎
拌匀
用勺取适量,在烤盘上摊成直径约5厘米的圆片
放入烤箱,中层上火170度,下火150度,烤15分钟左右
.出炉,稍凉
取下,放在晾架上晾凉