香软翠绿薄饼如何做好吃又美味
主料
普通面粉 ：100玉米粉 ：50
胡萝卜 ：半根
荞麦粉 ：50
韭菜 ：25
圆火腿 ：2片
辅料
食盐 ：适量胡椒粉 ：少量
具体步骤
1.先准备菜，把韭菜、胡萝卜、葱、火腿分别切成小丁。越小越好。
2.切碎的菜放入盆中，加入100克面粉、50克荞麦粉、50克玉米粉、2个鸡蛋、适量食盐、少量胡椒粉，加清水搅拌成面糊，不要太干也不要太稀。
3.这是搅好的面糊。
4.电饼铛通电，用平底锅也可以，抹上少许食用油，油不要太多。预热3分钟。
5.锅热后，用大勺子舀一勺面糊倒在锅里。
6.用刮刀轻轻抹平，饼薄一点口感更好。
7.如果家中有小朋友，也可以把面糊倒在模具里，做成各种型状的饼，我用的是饼干的模子，有点小，不过煎好饼后发现，大小还蛮适合小朋友的小手抓着吃。
8.因为饼比较薄，熟的很快，即使早晨的时间很紧张，也能抽出10分钟时间为自己和家人增加能量。
9.可爱的小饼，红绿相间，配上番茄酱，让孩子爱上早餐。
