油豆腐粉丝汤如何做好吃又美味
准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
油豆腐 :
16块肉糜 :
150 粉丝 :
60银杏 :
16朵 黑木耳 :
5朵 辅料
姜 :
适量鲜辣粉 :
适量葱 :
适量盐 :
适量 具体步骤
1.肉糜、油豆腐、黑木耳、粉丝、银杏等。
2.油豆腐、银杏洗净。
3.葱、姜洗净,分别切末。
4.黑木耳洗净,用温水泡软,粉丝也同样。
5. 肉糜放入葱、姜、料酒、盐。
6.顺时针搅拌上筋。
7. 做成肉圆。
8.锅内放入黑木耳和水,烧开。
9.放入肉圆。
10.又开后,放入油豆腐,盖上盖。
11.开后,放入银杏。
12.接着,放入粉丝。
13.烧至熟,放入鲜辣粉,葱花就OK了。
烹饪技巧
1.粉丝一定要先用温水泡软。