准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
鸡蛋 :
1个米饭 :
1碗 辅料
油 :
适量盐 :
适量鸡精 :
适量花生碎 :
适量 具体步骤
1.准备好食材
2.将鸡蛋打在小碗里搅散
3.把鸡蛋液倒在米饭里搅拌均匀
4.锅里烧油,烧到7成热时
5.倒入拌有鸡蛋液的米饭炒散
6.炒到饭粒开始噼噼啪啪的爆声时放入盐鸡精炒匀关火
7.将饭装到小碗里压紧用盘子盖上
8.倒转打开就好了
9.摆好黄瓜片和红椒圈撒上花生碎即可
10.上桌开动
烹饪技巧
因为每一粒米饭都被蛋液包裹着下锅,所以炒好以后,米粒松散,很Q,个人觉得最好不要给太小的孩子吃哦。花生碎是炒熟的哦