开胃糖醋西瓜皮如何做好吃又美味

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

西瓜皮 ：半个

辅料

盐 ：一茶匙
白砂糖 ：一汤匙
陈醋 ：一汤匙
大蒜 ：伊利
花椒 ：十颗

具体步骤

1. 西瓜皮，洗净，去绿色的硬壳

2. 切细条，尽量切的薄一些

3. 倒入底油，放入蒜片和花椒粒炸香，

4. 待蒜变成金黄色倒入切好的西瓜皮

5. 大火翻炒至变软，加入糖醋盐翻炒均匀，关火，出锅，调料可以适当增减，自己调节口味

烹饪技巧

西瓜的绿皮削掉多一点，不然会影响口感，炒至变软即可，过久瓜皮会不脆的，