准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
三文鱼 :
一小段 牛油果 :
1个球生菜 :
1/4颗 圣女果 :
数颗熟
蛋黄 :
2只 辅料
蛋黄酱 :
少许 橄榄油 :
少许果醋 :
少许 具体步骤
1. 熟蛋黄压碎,和蛋黄酱拌匀。
2. 三文鱼用盐和黑胡椒腌制后下油锅煎至两面熟。
3. 煎熟的三文鱼压碎,与蛋黄酱拌匀,加少量干罗勒碎。
4. 球生菜用加冰块的盐水浸泡后更脆,圣女果对半切开,用橄榄油和醋拌匀。
5. 牛油果对半剖开,去除核,挖出来切片,堆上刚刚拌的酱即可~
烹饪技巧
上面一坨热量其实挺高的~