怀地黄炖乌鸡如何做好吃又美味 香飘网 菜谱 2.95W 大中小设置文字大小 准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料 辅料 具体步骤1. 乌鸡择洗干净,切块,用清水浸泡10分钟;怀地黄、枸杞子用温水浸泡10分钟;葱、香菜切段;姜切片2. 乌鸡放砂锅中加清水煮沸,捞出洗净鸡块表面的浮沫,将浸泡乌鸡的血水倒砂锅中搅匀,继续加热至微沸、汤内浮沫全部漂浮在汤面时,将浮沫撇净,再放入乌鸡块、怀地黄、枸杞子、葱、姜、料酒、胡椒粉,大火烧沸,改小火炖1小时3. 加盐、鸡精继续炖20分钟,撒上香菜即可。 TAG标签:乌鸡 好吃 地黄 #