蒸明虾如何做好吃又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

活明虾 ：300

辅料

姜片 ：适量
细盐 ：适量

具体步骤

1. 备洗好活明虾及生姜片。

2. 锅内加适量水，上蒸隔，水开将明虾铺在蒸隔上。

3. 再将生姜片铺在明虾上面。

4. 洒入适量细盐在明虾上面。

5. 大火蒸至明虾熟透即可。

6. 夹出装盘即可食用。

烹饪技巧

明虾要选用新鲜的明虾，死虾不可用。在蒸制的时候可以汤水里面先加入适量姜片煮至出味，再将明虾蒸制，这样子提鲜的感觉更加好。